泥鰍養殖成創業新道路

　　隨著現在生活水平的不斷提高，人們對一日三餐也越來越講究。追求美味可口的同時，更追求健康和養生。因此具有養生保健價值的食材則成為采購首選

　　而有泥中之龍之稱的泥鰍不但肉質鮮美，有較高的營養價值，同時對降低血壓、治療貧血、等一些心血管病具有藥用價值，是食療的首選。所以泥鰍同時被人們譽為“水中之參”，“天上的斑鳩，地上的泥鰍”,這因此也帶動安徽泥鰍養殖業的發展。

　　目前日本、韓國、馬來西亞等國還大量向我國進口泥鰍，需求量很大。但是由于現在化肥、農藥、工業三廢等嚴重污染，導致野生資源銳減，原來單純依靠野生泥鰍提供的資源已不能滿足現代人類的需求。光依靠野生資源就連中國的需求量都不夠，更不用說出口了。因此現在商機是比較大的。

　　而在中國改革開放后農業人口的主要收入是種植和外出打工，收入的差距因此也發生了巨大變化。然而現在農業也開始逐步向養殖業發展。尤其十七大的勝利召開，國家對養殖業也越來越重視（撥出大量財政收入下放當各地區）支持養殖業的發展。尤其像安徽這種人口密度大的地區，目前的情況是適宜泥鰍養殖的，如果搞其它如狐貍、水貂、鮑魚等養殖投資大、風險也就較大，而緩慢。然而安徽泥鰍養殖則相反，其投資可以從幾百到上千甚至上萬，資金周轉快，適應性廣、飼養回報高、養殖技術容易掌握等優點。

　　泥鰍喜歡棲息于靜水的底層，常出沒于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對環境適應力強，懂技術方法養殖起來是比較容易的。在稻田、湖泊、池塘或修建水泥池都能養殖泥鰍，養殖戶可以根據自身條件，因地制宜、選擇適合自己的養殖方式進行養殖都能獲得較高的回報。

　　泥鰍食性廣、易養殖、產量高、疾病少得好處。所以，泥鰍是一種成本低，效益高的投資項目，是農民發家致富的首選。